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每日一練
章節(jié)練習
中式烹調(diào)師高級技師單項選擇題每日一練(2020.05.02)
來源：考試資料網(wǎng)
1
蛋黃中含有較為豐富的營養(yǎng)成分是（）。
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2
食品選題采用最常見的方法是（）鑒定。
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3
若發(fā)現(xiàn)在高壓設備上觸電，應采用（）使觸電者脫離帶電設備。
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4
我國海參的主要產(chǎn)地分布在（）
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5
道德是以善惡評價為標準調(diào)節(jié)人們之間和個人與社會之間關系（）
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