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食品分析單項(xiàng)選擇題每日一練(2020.06.04)
來(lái)源：考試資料網(wǎng)
1
索氏抽提法提取脂肪常用的熱源是（）
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2
測(cè)定淀粉的方法為（）
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3
直接滴定法測(cè)定還原糖時(shí)，樣品糖液中還原糖濃度須控制在（）
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4
屬于復(fù)合蛋白顯色反應(yīng)的是（）
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5
雙縮脲反應(yīng)結(jié)束后溶液的顏色是呈（）
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