判斷題進(jìn)行微生物檢驗(yàn)采集的食品樣品，在送檢過(guò)程中應(yīng)越快越好，一般不應(yīng)超過(guò)24h。

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1.單項(xiàng)選擇題在微生物檢測(cè)中最常見(jiàn)的是細(xì)胞生物，其中最多的是（）。

A.病毒
B.真菌
C.霉菌
D.細(xì)菌

3.單項(xiàng)選擇題大腸菌群MPN計(jì)數(shù)初發(fā)酵試驗(yàn)所用培養(yǎng)基是（）。

A.月桂基硫酸鹽胰蛋白胨（LST）肉湯
B.緩沖蛋白胨水或堿性蛋白胨水
C.改良EC 肉湯
D.乳糖發(fā)酵管

4.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于嗜熱鏈球菌的描述錯(cuò)誤的是（）。

A.嗜熱鏈球菌在MC瓊脂平板上的菌落特征為：菌落中等偏小，邊緣整齊光滑的紅色菌落，直徑2mm±1 mm，菌落背面為粉紅色。
B.球狀
C.鏈狀排列
D.G-

5.單項(xiàng)選擇題嗜熱鏈球菌形態(tài)特征是（）。

A.G+球菌
B.G-球菌
C.G+球桿菌
D.G-球桿菌