最新試題
食品微生物檢測可以有效防止或減少食物中毒和人畜共患病的發(fā)生。
題型:判斷題
霉菌和酵母計數(shù)時,對于固體和半固體樣品,無菌操作稱?。ǎゞ 樣品置于無菌均質(zhì)袋中。
題型:單項選擇題
在微生物鑒定實驗中我們所用到的油脂水解培養(yǎng)基是一種()培養(yǎng)基。
題型:單項選擇題
食品加工中能引起微生物污染的因素包括()。
題型:多項選擇題
用1mL無菌吸管吸取1:10樣品勻液1mL,沿管壁緩慢注于盛有9mL稀釋液的無菌試管中,在漩渦振蕩器上混合,制成()的樣品勻液。
題型:單項選擇題
致病菌是食品微生物檢測的重要指標之一,在食品中的狀態(tài)為()。
題型:單項選擇題
食品樣品的制備方法有:()。
題型:單項選擇題
下列不是3M測試片核心技術(shù)的有()。
題型:單項選擇題
恒溫水浴鍋使用前必須先加水于水槽內(nèi),至隔板以上約()mm。
題型:單項選擇題
3M菌落總數(shù)測試片的優(yōu)點有()。
題型:多項選擇題