最新試題
消費者試驗常用的定量法包括（）和（）。
構建問題并設立問卷時應遵循（）。
浮水判斷法可鑒別鮮蛋的新鮮度。
消費者試驗常用方法包括定性法和定量法。
電子舌傳感器由不同類脂膜材料組成。
質構儀的檢測方法包括（）。
鮮魚主要從（）方面進行感官評定。
劣質鮮乳有明顯的異味，如酸臭味、牛糞味，金屬味等。
電子鼻主要應用于原材料的檢測、生產(chǎn)過程的監(jiān)測、產(chǎn)品的評價等方面。
感官評價是用于（）和解釋產(chǎn)品的一種科學方法。