單項選擇題粵菜用料廣博奇異，選料精細(xì)，（）甚多。

A．海味肴饌
B．山珍肴饌
C．野味肴饌
D．菌類肴饌


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項選擇題香檳酒或起泡葡萄酒，就中的二氧化碳是以葡萄酒加（）而產(chǎn)生的。

A．糖發(fā)酵
B．醇發(fā)酵
C．氧發(fā)酵
D．墊發(fā)酵

2.單項選擇題五糧液酒屬（）酒，其乙醇含量有38°和58°兩種。

A．醬香型
B．濃香型
C．窖香型
D．清香型

4.單項選擇題夏季宴會廳使用空調(diào)應(yīng)將溫度調(diào)到（）為佳。

A．24℃
B．25℃
C．26℃
D．27℃

5.單項選擇題自助餐臺的設(shè)計要注意層次感，裝飾物擺放要高低錯落有致，以便（）。

A．取用
B．減少浪費
C．節(jié)約場地
D．美觀造型