最新試題
煮糖的基本操作包括:()。
題型:多項(xiàng)選擇題
煮糖過程中,結(jié)晶罐真空突降或上下波動(dòng)的原因可能是:()。
題型:多項(xiàng)選擇題
煮糖過程中,底料入罐后,可進(jìn)行濃縮,濃縮時(shí)必須注意:()。
題型:多項(xiàng)選擇題
煮糖操作的基本原則是:()。
題型:多項(xiàng)選擇題
煮糖過程中,結(jié)晶罐汽凝水排除不良及有異聲的原因主要是:()。
題型:多項(xiàng)選擇題
投粉法的特點(diǎn)是:()。
題型:單項(xiàng)選擇題
煮糖過程中,原料箱糖漿或糖蜜溢出箱外事故的原因是:()。
題型:多項(xiàng)選擇題
顆粒沉降的推動(dòng)力是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
煮糖過程中,轉(zhuǎn)換原料時(shí):()。
題型:單項(xiàng)選擇題
壓榨過程中衡量壓榨能力和效率的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題