填空題牛乳中最常見(jiàn)、數(shù)量最多的一類細(xì)菌是()。
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部分人因消化道內(nèi)缺乏乳糖酶,不能分解和吸收乳糖,飲用牛乳后會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等臨床癥狀,這種現(xiàn)象稱為乳糖不適癥。
題型:判斷題
細(xì)菌總數(shù)的測(cè)定有何意義?
題型:?jiǎn)柎痤}
為了能夠檢出食品樣品中的微生物,只要選擇合適的培養(yǎng)基即可。
題型:判斷題
雙料乳糖膽鹽發(fā)酵管,除了()外,其它成分均加倍。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
控制和消除誤差的方法有哪些?
題型:?jiǎn)柎痤}
下列有關(guān)乳描述錯(cuò)誤的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
致病性葡萄球菌能產(chǎn)生()色素。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
用于直接配制標(biāo)準(zhǔn)溶液的試劑至少應(yīng)該是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在使用顯微鏡觀察菌體時(shí),()的操作方法是錯(cuò)誤的。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如何檢查乳制品的發(fā)酵劑的質(zhì)量?
題型:?jiǎn)柎痤}