填空題（）前不要吸煙或吃刺激性較強的食物，以免降低感覺器官的靈敏度。
您可能感興趣的試卷
最新試題
在使用顯微鏡觀察菌體時，（）的操作方法是錯誤的。
題型：單項選擇題
為了能夠檢出食品樣品中的微生物，只要選擇合適的培養(yǎng)基即可。
題型：判斷題
病原菌最適生長繁殖的溫度是（）。
題型：單項選擇題
含氟的試劑溶液應該放在塑料瓶中存放。
題型：判斷題
初乳的蛋白質含量較常乳高，特別是（）含量高。
題型：單項選擇題
乳長時間冷藏時會產(chǎn)生苦味，其原因是低溫菌或某些酵母使牛乳產(chǎn)生脂肽化合物或解脂酶使牛乳產(chǎn)生游離脂肪酸。
題型：判斷題
重鉻酸鉀在酸性條件下具有很的氧化能力，不能用來清洗玻璃器皿。
題型：判斷題
異常乳經(jīng)過適當?shù)奶幚砜梢杂糜诩庸どa(chǎn)乳制品。
題型：判斷題
索氏抽提法可以用來測定乳及乳制品中脂肪的含量。
題型：判斷題
乳脂肪球膜具有保存乳濁液穩(wěn)定的作用，即使脂肪球上浮仍能保持脂肪球的分散狀態(tài)。
題型：判斷題