問答題起酥油所用的輔料有哪些？
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大豆脫皮率高低是影響豆粕（）的最主要因素。
題型：單項(xiàng)選擇題
混合油負(fù)壓蒸發(fā)條件下，第一蒸發(fā)器出口混合油溫度一般為（）
題型：單項(xiàng)選擇題
油脂吸附脫色所加白土量一般為油重的1-3%，脫色溫度為（），脫色時間為（）。
題型：填空題
油脂脫臭過程中的油脂損耗隨汽提水蒸汽用量的增加而（）
題型：單項(xiàng)選擇題
屬整軸移動式調(diào)餅裝置的榨油機(jī)是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
油籽解吸平衡水份與其相應(yīng)的吸濕平衡水份只有在空氣相對濕度即（）和（）時數(shù)值才相等。
題型：填空題
浸出毛油質(zhì)量隨入浸原料含水量的增加而（）
題型：單項(xiàng)選擇題
油脂堿煉脫酸時的超量堿的作用是為了彌補(bǔ)（）在分解和凝聚其他雜質(zhì)、皂化中性油以及被皂膜包容所引起的消耗。
題型：填空題
適宜高水分蒸坯工藝的油料是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
油籽儲藏期的（）可以使油籽含油量升高。
題型：單項(xiàng)選擇題