問答題微生物的生長包括幾個(gè)時(shí)期？各時(shí)期的特點(diǎn)分別是什么？
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食品微生物檢測的范圍包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
食品微生物檢測是食品安全的重要指標(biāo)，經(jīng)檢測合格的食品中不含有任何微生物。
題型：判斷題
健康畜禽肌體組織內(nèi)部一般是有菌的。
題型：判斷題
致病菌是食品微生物檢測的重要指標(biāo)之一，在食品中的狀態(tài)為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
涂布平板法是制成無菌平板，冷卻凝固后，將（）的某一稀釋度的樣品懸液滴加在平板表面。再用無菌玻璃涂棒將菌液均勻分散至整個(gè)平板表面。
題型：單項(xiàng)選擇題
食品生產(chǎn)加工人員和食品銷售人員必須保持身體健康、清潔衛(wèi)生。
題型：判斷題
旋渦振蕩器一般有的模式是：（）
題型：單項(xiàng)選擇題
霉菌和酵母計(jì)數(shù)時(shí)，對于固體和半固體樣品，無菌操作稱?。ǎゞ 樣品置于無菌均質(zhì)袋中。
題型：單項(xiàng)選擇題
3M菌落總數(shù)測試片的優(yōu)點(diǎn)有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列不是3M測試片核心技術(shù)的有（）。
題型：單項(xiàng)選擇題