星級酒店服務(wù)營銷章節(jié)練習(2019.05.07)

來源：考試資料網(wǎng)

1 前臺在核對退房客人賬目時，下列選項中操作不正確的是哪項？（）

2.填空題前臺服務(wù)員的工作內(nèi)容共有（）。

參考答案：服務(wù)禮儀、客房預(yù)訂、入住登記、住客服務(wù)、崗位協(xié)作、商品銷售、安全防范、前臺維護、前臺交接、接受培訓等10個部分。

3 以下關(guān)于衛(wèi)生間不銹鋼五金件保養(yǎng)周期與保養(yǎng)方法，描述正確的是哪項（）？

4.填空題如果（），應(yīng)該婉言拒絕訪客者。

參考答案：沒有此住店客人或客人事先要求提供/保密

5.填空題電話系統(tǒng)中設(shè)置兩次機器叫醒時間：第一次為客人要求的時間，第二次為間隔（）后的時間；如無法設(shè)置兩次，則可提供人工叫醒，須注意系統(tǒng)叫醒時間與人工叫醒時間間隔不可超過（）。

參考答案：2分鐘；5分鐘

6 根據(jù)客房計劃維修保養(yǎng)表要求：下列酒店每年對所有硬件進行維保最長間隔時間為下列哪一項（）？

7.填空題（）可協(xié)助客房主管做好單項清潔檢查工作。

參考答案：值班經(jīng)理

8 下列關(guān)于餐廳裝飾畫描述不正確的是哪項（）？

9 我們在做客人FAQ的項目時，要求至少要收集3000個/次的問題。這時，我們才會發(fā)現(xiàn)（）。

10.填空題餐桌上如擺放席面小裝飾物，在高度上要求（），直徑不超過（）。

參考答案：不超過18CM；10CM