高級客房服務(wù)員章節(jié)練習(xí)(2020.06.04)

來源：考試資料網(wǎng)

1 在飯店服務(wù)的受讓中，作為不同的的角色，服務(wù)員是服務(wù)的提供者，而客人是服務(wù)（）。

2.問答題四級查房是指什么？

①服務(wù)員自查；
②領(lǐng)班查房；
③主管的抽查；
④經(jīng)理查房。

3 實施客房清潔的逐級檢查制度，是確?？头壳鍧嵸|(zhì)量的有效方法，客房服務(wù)員自查制度的內(nèi)容包括檢查的側(cè)重點(diǎn)，（）和自查的意義。

4 旅游者的個性及對服務(wù)的要求，需要服務(wù)員擴(kuò)大知識面，增強(qiáng)（）能力。

5 客房服務(wù)員保潔，工作表的作用是領(lǐng)班給客房清潔服務(wù)員分派工作任務(wù)，及時添補(bǔ)用品、控制物品消耗、保證客人需要，（）和記錄處理意外情況的憑據(jù)。

6 客房色彩在突出主色調(diào)的同時，應(yīng)適當(dāng)選用較為強(qiáng)烈的（）。

7 保護(hù)公共財產(chǎn)、保衛(wèi)賓客安全、排除重大隱患、（）重大事故的員工，飯店應(yīng)當(dāng)予以獎勵。

8 飯店企業(yè)形象設(shè)計應(yīng)注重（），切忌自我封閉。

9 客房部與（）部必須不斷互相提供最新的房態(tài)信息。

10 煙感器常用于（）的煙霧報警。