葡萄酒品酒師章節(jié)練習(xí)(2020.06.10)
來源：考試資料網(wǎng)
參考答案：
必須保證按規(guī)定使用，必須能夠承受在正常使用中可能出現(xiàn)的物理和化學(xué)作用的影響，及早發(fā)現(xiàn)材料缺陷和可能出現(xiàn)的有害影響。
參考答案：可釀造干酒或甜酒，一貫的酒體豐富，酒香層次完美，香氣精巧，帶有淡雅的花香混合植物香、檸檬、輕柔的麝香葡萄和辛香。在半干或... 參考答案：
顏色不含紅的成分，由于氧化作用這類葡萄酒變化很快，新鮮感易消失。
