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食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)單項(xiàng)選擇題每日一練(2020.05.21)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1 不屬于變形桿菌食物中毒癥狀的是：（）

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2 有關(guān)細(xì)菌菌落特征說(shuō)法正確的是（）

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3 熱力滅菌法分干熱和濕熱滅菌兩類，并在同一溫度下濕熱滅菌效力較干熱要強(qiáng)這是因?yàn)椋ǎ?/a>

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4 沙門菌引起的食物中毒有多種多樣的表現(xiàn)，其中胃最為多見的是（）

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5 有關(guān)病毒說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）

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