食品微生物檢驗技術章節(jié)練習(2020.04.05)
來源：考試資料網(wǎng)3.問答題滅菌在微生物學實驗中有何重要意義？
5.問答題在調(diào)節(jié)焦距時，往往出現(xiàn)一些疑似觀察標本的物象點，物象點可能是目鏡或物鏡上的雜質(zhì)，也可能是標本片上的觀察對象，如何通過操作判斷這些物象點是否在標片上？
6.名詞解釋甲基紅（Methyl Red）試驗
9.名詞解釋增殖培養(yǎng)基
參考答案：在普通培養(yǎng)基中加入一些某種微生物特別喜歡的營養(yǎng)物質(zhì)，以增加這種微生物的繁殖速度，逐漸淘汰其它微生物，這種培養(yǎng)基稱為增殖培...
10.名詞解釋氧化酶（Oxidase）試驗
