問答題簡述感官評價的概念。
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浮水判斷法可鑒別鮮蛋的新鮮度。
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感官質(zhì)量控制方法規(guī)格包括（）。
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鮮魚主要從（）方面進(jìn)行感官評定。
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問卷設(shè)計簡潔不過長，內(nèi)容詳細(xì)明確。
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