最新試題
問卷設(shè)計(jì)簡潔不過長，內(nèi)容詳細(xì)明確。
題型：判斷題
電子舌可測試的味覺指標(biāo)包括先味和回味。
題型：判斷題
良質(zhì)鮮乳為乳白色或稍帶微黃色。
題型：判斷題
（）是由物理變化產(chǎn)生的。
題型：多項(xiàng)選擇題
典型的標(biāo)度可以用（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
鮮果品的感官質(zhì)量鑒別方法主要是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
質(zhì)構(gòu)儀的檢測方法包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
浮水判斷法可鑒別鮮蛋的新鮮度。
題型：判斷題
食品在質(zhì)量、價(jià)格與同類產(chǎn)品無顯著差別的情況下，口味特征表現(xiàn)更重要。
題型：判斷題
電子鼻系統(tǒng)主要由氣敏傳感器陣列、信號預(yù)處理和模式識別組成。
題型：判斷題