最新試題
色弱指能辨別顏色,但辨認能力遲鈍。
題型:判斷題
鮮魚主要從()方面進行感官評定。
題型:多項選擇題
感官評價是用于()和解釋產(chǎn)品的一種科學方法。
題型:多項選擇題
進行魚的感官評價時,先觀察其眼睛和鰓。
題型:判斷題
電子鼻系統(tǒng)主要由()組成。
題型:多項選擇題
()是由物理變化產(chǎn)生的。
題型:多項選擇題
電子鼻主要應用于原材料的檢測、生產(chǎn)過程的監(jiān)測、產(chǎn)品的評價等方面。
題型:判斷題
()又稱人工嗅覺系統(tǒng),主要是通過氣體傳感器和模式識別技術的結合模擬生物嗅覺系統(tǒng),實現(xiàn)氣體檢測和識別等功能。
題型:填空題
劣質鮮蛋手摸有光滑感,掂量時過輕或過重。
題型:判斷題
消費者試驗常用方法包括定性法和定量法。
題型:判斷題