多項選擇題蘇菜為八大菜系之一,主要由()四種風(fēng)味組成。
A.淮揚菜
B.揚州菜
C.金陵菜
D.徐海菜
E.蘇錫菜
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1.多項選擇題上海市民早點有四大金剛,包括()。
A.豆腐
B.油條
C.粢飯
D.煎餅
E.大餅
2.單項選擇題源所產(chǎn)()同修水一帶所產(chǎn)紅茶,被譽為“絕品”。
A.婺綠
B.蜜橘
C.冬筍
D.蘆柑
3.單項選擇題武夷巖茶有“茶中之王”的美譽,是中國烏龍茶中之極品,以()享譽全球。
A.鐵觀音
B.大紅袍
C.高地紅茶
D.祁門紅茶
4.單項選擇題武夷巖茶是屬于()品種。
A.紅茶
B.綠茶
C.白茶
D.烏龍茶
5.單項選擇題下列安徽名茶中被列為中國十大名茶的是()。
A.蕪湖花茶
B.太平猴魁
C.祁門紅茶
D.屯溪綠茶
6.單項選擇題安徽沿淮菜菜品講究咸中帶辣,湯汁味重色濃,并習(xí)慣用()佐味和配色。
A.辣椒
B.大蒜
C.小蔥
D.香菜
7.單項選擇題徽州菜起源于(),績溪的徽幫廚師將他發(fā)揚光大。
A.徽州
B.歙縣
C.黟縣
D.安慶
8.單項選擇題取料以海鮮為主,注重“鮮咸合一”,口味較重的浙江地方菜是()。
A.杭幫菜
B.寧波菜
C.溫州菜
D.紹興菜
9.單項選擇題浙江的名酒以()為最。
A.白酒
B.黃酒
C.啤酒
D.紅酒
10.單項選擇題淮揚菜盛于()時期,素有“東南第一佳味,天下之至美”的美譽。
A.春秋
B.隋唐
C.明
D.清
最新試題
宋元時期,絲織品的花色增多,號稱“天下第一”的是()
題型:單項選擇題
下列對山東風(fēng)味流派特點的表述正確的有()
題型:多項選擇題
西周中晚期的青銅器形成重食的系統(tǒng),()之風(fēng)已經(jīng)形成。
題型:多項選擇題
紹興酒釀造歷史悠久,是我國黃酒中最名貴的,其制作歷史有()余年。
題型:單項選擇題
中國最早的一部藥學(xué)專著是()的《神農(nóng)本草經(jīng)》。
題型:單項選擇題
下列素菜中,屬于炸貨類的有()
題型:多項選擇題
()硬度不高,紋彩艷麗,光澤晶瑩,肉質(zhì)溫潤,極易制作印章,深受收藏家和篆刻家的喜愛。
題型:單項選擇題
山西剪紙中最常見的是()
題型:單項選擇題
下列素菜中,屬于鹵貨類的有()
題型:多項選擇題
在以下小吃中,屬于北京風(fēng)味的小吃是()
題型:單項選擇題