單項(xiàng)選擇題武夷巖茶有“茶中之王”的美譽(yù)，是中國(guó)烏龍茶中之極品，以（）享譽(yù)全球。

A.鐵觀音
B.大紅袍
C.高地紅茶
D.祁門(mén)紅茶


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1.單項(xiàng)選擇題武夷巖茶是屬于（）品種。

A.紅茶
B.綠茶
C.白茶
D.烏龍茶

2.單項(xiàng)選擇題下列安徽名茶中被列為中國(guó)十大名茶的是（）。

A.蕪湖花茶
B.太平猴魁
C.祁門(mén)紅茶
D.屯溪綠茶

4.單項(xiàng)選擇題徽州菜起源于（），績(jī)溪的徽幫廚師將他發(fā)揚(yáng)光大。

A.徽州
B.歙縣
C.黟縣
D.安慶

5.單項(xiàng)選擇題取料以海鮮為主，注重“鮮咸合一”，口味較重的浙江地方菜是（）。

A.杭幫菜
B.寧波菜
C.溫州菜
D.紹興菜

6.單項(xiàng)選擇題浙江的名酒以（）為最。

A.白酒
B.黃酒
C.啤酒
D.紅酒

8.單項(xiàng)選擇題中國(guó)四大菜系之首是（），是中國(guó)菜最經(jīng)典代表作。

A.魯菜
B.川菜
C.淮揚(yáng)菜
D.粵菜

9.單項(xiàng)選擇題上海本幫菜的特色可用（）概括。

A.油多味重
B.糖重
C.色艷
D.濃油赤醬