多項選擇題上海市民早點有四大金剛，包括（）。
A.豆腐
B.油條
C.粢飯
D.煎餅
E.大餅
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1.單項選擇題源所產(chǎn)（）同修水一帶所產(chǎn)紅茶，被譽為“絕品”。
A.婺綠
B.蜜橘
C.冬筍
D.蘆柑
2.單項選擇題武夷巖茶有“茶中之王”的美譽，是中國烏龍茶中之極品，以（）享譽全球。
A.鐵觀音
B.大紅袍
C.高地紅茶
D.祁門紅茶
3.單項選擇題武夷巖茶是屬于（）品種。
A.紅茶
B.綠茶
C.白茶
D.烏龍茶
4.單項選擇題下列安徽名茶中被列為中國十大名茶的是（）。
A.蕪湖花茶
B.太平猴魁
C.祁門紅茶
D.屯溪綠茶
5.單項選擇題安徽沿淮菜菜品講究咸中帶辣，湯汁味重色濃，并習慣用（）佐味和配色。
A.辣椒
B.大蒜
C.小蔥
D.香菜
6.單項選擇題徽州菜起源于（），績溪的徽幫廚師將他發(fā)揚光大。
A.徽州
B.歙縣
C.黟縣
D.安慶
7.單項選擇題取料以海鮮為主，注重“鮮咸合一”，口味較重的浙江地方菜是（）。
A.杭幫菜
B.寧波菜
C.溫州菜
D.紹興菜
8.單項選擇題浙江的名酒以（）為最。
A.白酒
B.黃酒
C.啤酒
D.紅酒
9.單項選擇題淮揚菜盛于（）時期，素有“東南第一佳味，天下之至美”的美譽。
A.春秋
B.隋唐
C.明
D.清
10.單項選擇題中國四大菜系之首是（），是中國菜最經(jīng)典代表作。
A.魯菜
B.川菜
C.淮揚菜
D.粵菜
最新試題
以下菜肴中，屬于清代宮廷菜的有（）
題型：多項選擇題
下列對廣東風味流派特點的表述正確的有（）
題型：多項選擇題
北京雕漆在漆胎上涂幾十層到幾百層漆，厚達（），再用刀進行雕刻，故稱“雕漆”
題型：單項選擇題
粉彩亦稱軟彩，是瓷器的釉上裝飾，是從（）開始的。
題型：單項選擇題
下列素菜中，屬于炸貨類的有（）
題型：多項選擇題
西鳳酒在哪一年的南洋賽酒會上榮獲二等獎遂蜚聲國外（）
題型：單項選擇題
青田石具有（）等優(yōu)點。
題型：多項選擇題
1988年獲得巴黎第13屆國際食品博覽會金獎的是（）
題型：單項選擇題
西周中晚期的青銅器形成重食的系統(tǒng)，（）之風已經(jīng)形成。
題型：多項選擇題
中國最早的一部藥學專著是（）的《神農(nóng)本草經(jīng)》。
題型：單項選擇題