單項選擇題西餐宴會中，下列酒水不可以在吃奶酪時配飲的酒是（）。

A.主菜的酒類
B.甜葡萄酒
C.缽酒
D.味美思


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1.單項選擇題應將參加西餐宴會的客人引領至休息室，休息時服務時間為（）

A.1小時
B.半小時
C.15分鐘
D.5分鐘

3.單項選擇題西餐宴會席位安排中，男主人右手邊應安排（）。

A.男主賓
B.男次賓
C.女主賓
D.女次賓

4.單項選擇題冷餐宴會的接待對象是（）。

A.團體客人
B.零點客人
C.宴會賓客
D.雞尾酒會客人

5.單項選擇題西餐宴會，重要宴會服務員需（）。

A.戴手套服務
B.徒手服務
C.大銀盤服務
D.托盤服務