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餐廳服務(wù)員初級單項選擇題每日一練(2020.06.09)

來源：考試資料網(wǎng)

1 四星級飯店運營質(zhì)量的最低得分率為（）。

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2 （）是良好服務(wù)態(tài)度的外在表現(xiàn)形式。

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3 俄式服務(wù)唯一能夠采用兩種方法服務(wù)的是（）的服務(wù)。

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4 在行握手禮時，應(yīng)伸出（）輕輕上下?lián)u動二三下。

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5 傳菜領(lǐng)班在工作中要控制傳菜的速度，做好與（）及其他相關(guān)班組間的溝通工作。

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