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單項選擇題按照標準規(guī)定，生產(chǎn)乳粉所使用的原料乳中汞含量不高于（）mg/kg。

A.0.01
B.0.02
C.0.03
D.0.04

1.單項選擇題按照標準規(guī)定，生產(chǎn)乳粉所使用的原料乳中總固體含量大于等于（）%。

A.6.7
B.9.8
C.11.5
D.12.2

2.單項選擇題按照標準規(guī)定，生產(chǎn)乳粉所使用的原料乳中乳脂肪含量大于等于（）%。

A.2.5
B.3.2
C.3.5
D.4.0

3.單項選擇題下列不屬于生產(chǎn)乳粉所用原料乳需要檢驗的內(nèi)容包括（）。

A.細菌數(shù)
B.風味
C.西利萬諾夫試驗
D.顏色

4.單項選擇題在全脂乳粉的衛(wèi)生指標中，硝酸鹽含量（以硝酸鈉計）小于等于（）mg/kg。

A.50
B.80
C.100
D.120

5.單項選擇題在全脂乳粉的衛(wèi)生指標中，大腸桿菌（最近似值）小于等于（）個/100g。

A.30
B.40
C.70
D.80