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國家開放大學(xué)(電大)
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每日一練
章節(jié)練習(xí)
國家開放大學(xué)(酒店前廳服務(wù)與管理)名詞解釋每日一練(2020.01.04)
來源:考試資料網(wǎng)
1.名詞解釋
確認(rèn)類預(yù)訂
參考答案:
確認(rèn)類預(yù)訂指客人的訂房要求已被酒店接受,而且酒店以口頭或書面形式予以確認(rèn)。一般不要求客人預(yù)付預(yù)訂金,但規(guī)定客人必須在預(yù)訂...
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2.名詞解釋
超額預(yù)訂
參考答案:
飯店在訂房已滿的情況下,再適當(dāng)增加訂房數(shù)量,以彌補(bǔ)少數(shù)客人因預(yù)定不到、臨時取消或提前離店而出現(xiàn)的客房閑置。
3.名詞解釋
客房預(yù)訂
參考答案:
客房預(yù)訂是指賓客與飯店之間就預(yù)期使用飯店的客房產(chǎn)品與服務(wù)達(dá)成的協(xié)議或合同。
4.名詞解釋
金鑰匙服務(wù)
參考答案:
金鑰匙服務(wù)是一種專業(yè)化的酒店服務(wù),又指一個國際化的民間專業(yè)服務(wù)組織,此外還是對具有國際金鑰匙組織會員資格的酒店禮賓部〈有...
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5.名詞解釋
近期預(yù)測
參考答案:
一般指半月或一月以上的預(yù)測 ,通常只統(tǒng)計訂房客人數(shù)量,每天所需要的房間,重要客人或會議等。各部門管理人員可以...
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