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乳制品加工與檢測(cè)技術(shù)單項(xiàng)選擇題每日一練(2020.04.18)
來(lái)源：考試資料網(wǎng)
1
牛乳離心分離后形成稀奶油和脫脂乳，脫脂乳加酸后形成凝塊和乳清后，乳糖存在于（）。
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2
下列不屬于生產(chǎn)乳粉所用原料乳需要檢驗(yàn)的內(nèi)容包括（）。
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3
對(duì)沙門(mén)氏菌屬進(jìn)行（）試驗(yàn)為陽(yáng)性。
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4
在巴氏殺菌乳理化指標(biāo)的規(guī)定中，酸度小于等于（）°T。
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5
啟動(dòng)前不需要充滿液體的是（）
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