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食品分離技術(shù)名詞解釋每日一練(2020.05.15)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1.名詞解釋離子交換法

參考答案：通過(guò)帶電的溶質(zhì)分子與離子交換劑中可交換的離子進(jìn)行交換而分離純化。主要依賴于電荷間的作用，利用帶電分子中電荷的微小差異進(jìn)行...

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2.名詞解釋集成過(guò)程

參考答案：將分離與分離或反應(yīng)與分離等兩種或兩單元操作結(jié)合在一起，并用于工業(yè)分離的過(guò)程稱為集成過(guò)程。

3.名詞解釋正吸附

參考答案：選擇適當(dāng)?shù)臈l件使目的產(chǎn)物離子化，被交換到介質(zhì)上，雜質(zhì)不被交換而從柱流出，然后采用洗脫液將吸附物洗脫的方法。

4.名詞解釋基質(zhì)的活化

參考答案：指通過(guò)對(duì)基質(zhì)進(jìn)行一定的化學(xué)處理，使基質(zhì)表面上的一些化學(xué)基團(tuán)轉(zhuǎn)變?yōu)橐子诤吞囟ㄅ潴w結(jié)合的活性基團(tuán)。