食品分離技術(shù)章節(jié)練習(xí)(2018.12.01)

來源：考試資料網(wǎng)
2.名詞解釋正吸附
參考答案：選擇適當(dāng)?shù)臈l件使目的產(chǎn)物離子化，被交換到介質(zhì)上，雜質(zhì)不被交換而從柱流出，然后采用洗脫液將吸附物洗脫的方法。
參考答案：（1）較傳統(tǒng)的沉淀法高效地進(jìn)行固液分離，出水水質(zhì)良好，可以直接回用。
（2）污染物去除效率高，不僅對懸浮物、有...
參考答案：膜的壓實(shí)；膜的降解；膜的結(jié)垢
參考答案：膜污染是指料液中的某些組分在膜表面或膜孔中沉積導(dǎo)致膜滲透流率下降膜污染的現(xiàn)象。
控制措施：
①預(yù)先過...