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高級(jí)乳品檢驗(yàn)工單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.01.23)
來(lái)源：考試資料網(wǎng)
1
雙料乳糖膽鹽發(fā)酵管，除了（）外，其它成分均加倍。
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2
病原菌最適生長(zhǎng)繁殖的溫度是（）。
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3
可以直接用于配制標(biāo)準(zhǔn)溶液的試劑是（）。
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4
乳品發(fā)生微生物污染時(shí)，可以將乳胨化和堿化的一類微生物是（）。
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5
初乳的蛋白質(zhì)含量較常乳高，特別是（）含量高。
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