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發(fā)酵食品工藝學(xué)單項選擇題每日一練(2020.03.20)
來源:考試資料網(wǎng)
1
關(guān)于利用發(fā)酵工程生產(chǎn)谷氨酸的生產(chǎn)實例的敘述中,錯誤的是()
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2
以下哪種方法不是黃酒生產(chǎn)的方法?()
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3
下列哪個不是影響葡萄酒發(fā)酵的因素()
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4
在發(fā)酵過程中,常常需要不斷的添加新的培養(yǎng)基,其主要目的是()。
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5
在發(fā)酵過程中需要添加二氧化硫,下列選項不為其作用的一項是:()
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