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發(fā)酵食品工藝學(xué)單項選擇題每日一練(2020.03.20)

來源：考試資料網(wǎng)

1 下列哪種不是浸麥的方法（）

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2 下列哪項不是黃酒生產(chǎn)的方法（）

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3 一般啤酒的CO₂含量為（）

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4 啤酒包裝過程中殺菌應(yīng)最好采用：（）

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5 下列各種葡萄酒混濁的不同造成原因與PH值有關(guān)的是：（）

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