國家開放大學(xué)(酒店前廳服務(wù)與管理)章節(jié)練習(xí)(2019.11.16)
來源:考試資料網(wǎng)參考答案:禮貌性;目的性;規(guī)范性
2.名詞解釋確認(rèn)類預(yù)訂
參考答案:確認(rèn)類預(yù)訂指客人的訂房要求已被酒店接受,而且酒店以口頭或書面形式予以確認(rèn)。一般不要求客人預(yù)付預(yù)訂金,但規(guī)定客人必須在預(yù)訂...
3.判斷題門衛(wèi)只能由男性擔(dān)任。
4.名詞解釋客房預(yù)訂
參考答案:
客房預(yù)訂是指賓客與飯店之間就預(yù)期使用飯店的客房產(chǎn)品與服務(wù)達(dá)成的協(xié)議或合同。
參考答案:有功必獎(jiǎng);有過必究;小過即改;既往不咎;制度面前;人人平等
7.判斷題表格一旦制定就不需要審查、修正。
8.填空題()是飯店銷售的主要產(chǎn)品。
9.問答題面對毛先生的投訴酒店方面該如何處理?
參考答案:
示誠懇的歉意,部門經(jīng)理和銷售部相關(guān)人員代表酒店向客人賠禮道歉,并免費(fèi)為客人升級換高級套間,享受VIP待遇。
參考答案:
(1)長途電話服務(wù);
(2)飯店內(nèi)線電話服務(wù);
(3)住客電話服務(wù);
(4)提供叫醒服務(wù)。