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每日一練
章節(jié)練習(xí)
廚藝知識(shí)競(jìng)賽問答題每日一練(2019.12.28)
來源:考試資料網(wǎng)
1.問答題
簡述四條蜂蜜的藥用功能.
參考答案:
(一)護(hù)膚美容
(二)抗菌消炎、促進(jìn)組織再生
(三)促進(jìn)消化
(四)促進(jìn)長壽
(...
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2.問答題
任寫出兩個(gè)關(guān)于常見蔬菜的歇后語.
參考答案:
吃青豌豆米吐皮——吊氣
草地里的冬瓜——白大了
韭菜...
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3.問答題
根據(jù)《食品安全法》預(yù)包裝食品上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽。標(biāo)簽上應(yīng)當(dāng)標(biāo)明哪些內(nèi)容?
參考答案:
(一)名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期;
(二)成分或者配料表;
(三)生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式;<...
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4.問答題
全球十大垃圾食品有哪些?
參考答案:
油炸類食品、腌制類食品、加工類食品、餅干類食品汽水可樂類食品方便類食品、罐頭類食品、話梅蜜餞類食品、冰凍甜品燒烤類食品