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食品感官鑒評多項(xiàng)選擇題每日一練(2020.04.27)

來源：考試資料網(wǎng)

1 在食品的感官評價(jià)中，找出下列與觸覺有關(guān)的術(shù)語（）。

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2 差別檢驗(yàn)最常用的方法包括（）。

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3 下列（）等食品是不能直接進(jìn)行感官檢驗(yàn)的。

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4 食品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)通常包括：（）。

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5 定量描述檢驗(yàn)可單獨(dú)或結(jié)合地用于品評食品的香味，還可品評食品的（）。

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