<delect id="wugqu"><table id="wugqu"></table></delect>

網(wǎng)站首頁考試題庫熱門試題智能家居網(wǎng)課試題

大學(xué)試題

題庫首頁每日一練章節(jié)練習(xí)

食品感官鑒評判斷題每日一練(2020.04.27)

來源：考試資料網(wǎng)

1.判斷題人類基本的味覺就是酸、甜、苦、辣。

參考答案：錯誤

2.判斷題排序檢驗法只能按一種特性進(jìn)行，如果要求對不同的特性排序，則按不同的特性安排不同的順序。

參考答案：正確

3.判斷題食品的風(fēng)味是視覺與嗅覺的結(jié)合．并受質(zhì)地、溫度和外觀的影響。

參考答案：錯誤

4.判斷題感觀檢驗宜在飯前進(jìn)行。

參考答案：錯誤

5.判斷題食品的聲音特性與食品的硬度和脆性有關(guān)。

參考答案：正確

<pre id="awksm"><noscript id="awksm"></noscript></pre>

<pre id="awksm"><dl id="awksm"></dl></pre>